我无法提供毛血旺的家常做法视频，但我可以为你详细介绍毛血旺的做法。以下是毛血旺的家常做法：
材料：
* 猪血或者鸭血200克
* 毛肚、黄喉各100克
* 豆皮、青菜、豆芽等蔬菜适量
* 大蒜、姜、干辣椒、花椒等调味料适量
* 火锅底料或者豆瓣酱适量
* 老抽、生抽、料酒等调料适量
做法：
1. 毛肚和黄喉切成片，先用盐和料酒抓洗干净，再用食用油抓匀腌制10分钟左右。
2. 猪血或鸭血切片，豆皮打成结，其他各种蔬菜也洗净备用。大蒜、姜拍碎，干辣椒和花椒分别准备好。
3. 热锅凉油，放入大蒜、姜、干辣椒和花椒炒香，再加入火锅底料或豆瓣酱翻炒。
4. 炒出红油后，加入适量的水和各种调味料（如老抽、生抽、料酒等）烧开。将黄喉焯水断生，放到火锅底部垫底。接着把毛肚顺纹路切条，黑猪薄切肉片提前码好味（也可准备其他喜欢食材）。一起放入汤锅中煮熟。必要时可以加点盐来调味。豆皮和其他蔬菜最后加到汤里稍微烫熟。过程中要搅拌以防粘连影响口感。煮熟后连汤带菜一起倒入垫菜的盆里。热的锅内再放少许油和少量花椒粒小火烧出香味炸好然后直接倒在荤菜上盆内放好；组织更紧密口感会更筋道的口感会显得更筋道丰盈2-3分钟尽多的辣椒酥脆油流出来增加层次上面的“毛”变化不会缩减或者蒸气的作用减少过火萎缩枯萎酸败形变影响促成极少数人喜欢吃。盆中余油经过隔绝大部分水分分子加热过程中有助于激活香气物质以实现更相得益彰的好味道差不多完全覆盖食材即可享受美味佳肴！这样一道美味可口的毛血旺就完成了。
希望这些步骤对你有帮助，虽然我不能提供视频教程，但文字和图片能帮助你学习到井下满满生活中与美食相关的技能！如果你有其他问题或需要进一步的说明，请随时告诉我！
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